Sonnentor Wacholderbeeren BIO 35 g

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Sonnentor Wacholderbeeren BIO 35 g | Sonnentor baies de genièvre BIO


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Beerenstarke Würze Wacholder ist ein beliebtes Gewürz der mitteleuropäischen Küche. Der milde, holzig-süsse Geschmack wird auch mit Gin in Verbindung gebracht. Wacholder ist ein guter Kontrast in fetten Fleisch-, vor allem Wildgerichten. In Deutschland, Österreich und Frankreich wird Sauerkraut mit Wacholder verfeinert. TIPP: Für ein intensives Aroma werden die Beeren vor Gebrauch zerdrückt. Hinweis: Durch einen natürlichen Fruchtzuckeraustritt können sich an der Oberfläche weisse Punkte bilden.

Anwendung:



Der milde, holzig-süsse Geschmack wird auch mit Gin in Verbindung gebracht. Wacholder ist ein guter Kontrast in fetten Fleisch-, und Wildgerichten. In Deutschland, österreich und Frankreich wird Sauerkraut mit Wacholder verfeinert. Er ist beliebt in Pöckelmischungen und Rotweinmarinaden, kann aber auch in Süssspeisen für Obstgeeles und Marmeladen verwendet werden.

Zusammensetzung:



Wacholderbeeren* Legende: * Biologisch, ** Knospe, *** Demeter

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Hersteller | Importeur: ebi-pharm ag | Artikel 238303

EAN-Code | GTIN | Strichcode: 9004145003361

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Brutto-Gewicht in Kilogramm: ca. 0.043 | Brutto-Länge: ca. 3.7 cm | Brutto-Höhe: ca. 11 cm | Brutto-Breite: ca. 6.5 cm | alle Angaben ohne Gewähr

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