NaturKraftWerke Olivenöl Spanien extra vergine Demeter Fl 500 ml | NaturKraftWerke Huile d'olive Espagne extra vergine Demeter
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Dieses Demeter-zertifizierte Olivenöl stammt von der Finca Tindávar im Süden Spaniens, gelegen in der wildromantischen Sierra de Segura (Provinz Albacete, Castilla-La Mancha). Dort wachsen die Oliven der Sorte Picual auf über 1000 Metern Höhe – eingebettet in die Schutzgebiete der europäischen Natura-2000-Zonen, fernab intensiver Landwirtschaft.
Die biodynamisch bewirtschaftete Finca Tindávar setzt konsequent auf regenerativen Anbau, Bodenfruchtbarkeit und gesunde Ökosysteme. Die Oliven werden zum traditionellen und optimalen Reifezeitpunkt geerntet und innerhalb weniger Stunden mechanisch kaltgepresst. Dadurch bleiben Geschmack, Nährstoffe und natürliche Antioxidantien besonders gut erhalten.
Anwendung:
Ideal für die mediterrane Küche – zum Verfeinern von Salaten, Gemüsegerichten, Dips oder als Finish über Suppen.
Weitere Infos:
Eigenschaft: COLD, handgemacht
Qualität: Demeter
Sensorik & Qualität:
- Mediana Frucht: 5.6 / Mediana Defekt: 0.0 – damit sensorisch klar als „nativ extra“ klassifiziert.
- Sehr niedriger Säuregrad von nur 0.17 % (Grenzwert für nativ extra: max. 0.8 %).
- Polyphenolgehalt: 617 mg/kg – ein Hinweis auf hohe antioxidative Aktivität.
- Tocoferole (Vitamin E): 270 mg/kg.
- Ethylestergehalt < 10 mg/kg – Ausdruck maximaler Frische.
Zusammensetzung:
SPANISCHES OLIVENÖL EXTRA VERGINE aus kontrollierter Demeter-Produktion
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Hersteller | Importeur: Naturkraftwerke Biofood AG | Artikel 14057
EAN-Code | GTIN | Strichcode: 7640110519639
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Brutto-Gewicht in Kilogramm: ca. 0.915 | Brutto-Länge: ca. 5.5 cm | Brutto-Höhe: ca. 27 cm | Brutto-Breite: ca. 5 cm | alle Angaben ohne Gewähr
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