NaturKraftWerke Kuzu Pulver Bio/kbA 100 g

NaturKraftWerke Kuzu Pulver Bio/kbA 100 g | NaturKraftWerke Kuzu Poudre bio

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Kuzu ist die aus den Wurzeln der Kuzu-Pflanze (Pueraria montana, auch als Kudzu bekannt) – eine schnellwachsende, kletternde Pflanzenart aus der Familie der Hülsenfrüchtler - gewonnene Stärke. Sie weist deutlich höhere Kochqualitäten auf als etwa Maisstärke, Weizenstärke oder süsse Kartoffeln. Die Beliebtheit von Kuzu liegt in seinem geschmacklichen Vorteilen, in seiner feinen Struktur und seiner Fähigkeit, den Geschmack anderer Zugaben einer Speise zu verstärken. Zum Andicken von Saucen oder für Kompott und Crèmes.

Anwendung:

Kuzu Pulver wird in der Küche als Verdickungsmittel und zur Herstellung von klaren Saucen, Suppen und Desserts verwendet. Für die Anwendung werden Kuzu Pulver, etwas Wasser und die Zubereitung, die verdickt werden soll (z.B. Sauce, Suppe, Pudding) miteinander vermischt und erhitzt.

Weitere Infos:

Darreichungsform: Pulver

Ernährungsstil: macrobiotics

Zusammensetzung:

Kuzu Pflanzenstärke (Pueraria montana) aus kontrolliert biologischem Anbau

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Hersteller | Importeur: Naturkraftwerke Biofood AG | Artikel 17345

EAN-Code | GTIN | Strichcode: 7640110517345

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Brutto-Gewicht in Kilogramm: ca. 0.105 | Brutto-Länge: ca. 13 cm | Brutto-Höhe: ca. 1 cm | Brutto-Breite: ca. 9 cm | alle Angaben ohne Gewähr