NaturKraftWerke Braunhirse wildform gemahlen Demeter 500 g

NaturKraftWerke Braunhirse wildform gemahlen Demeter 500 g | NaturKraftWerke Millet brun forme sauvage moulu Demeter

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Die braune Wildhirse (Panicum miliaceum L.) ist die Ur-Hirse. Die Hirse gehört ebenso wie Hafer zu den Rispengräsern und war ursprünglich in Ostindien beheimatet. Sie wurde in Nordeuropa jedoch schon in vorchristlicher Zeit angebaut und zählt zu unseren ältesten Kulturpflanzen.



Im Gegensatz zur bekannteren Goldhirse (die geschält als ganze Körner oder Flocken gegessen wird) lässt sich die wilde Hirse nicht schälen und nicht weichkochen und kann deshalb nur gemahlen (oder gekeimt) verzehrt und verarbeitet werden. Das ist aber ganz gut so, denn die vielen Vitalstoffe der Ur-Hirse stecken in der harten Schale.



So besticht die Braunhirse durch ihren hohen Gehalt an Mineralstoffen. Vor allem Silicium, Magnesium, Eisen und Zink sind ausreichend im kleinen Korn vorhanden. Dank ihrer komplexen Kohlenhydrate (viele Ballaststoffe) ist die Hirse ausserdem nahrhaft, ohne den Blutzucker (und somit die Insulinausschüttung) besonders zu strapazieren. Und sie macht lange satt! Und die Braunhirse ist, wie auch andere Hirsesorten, von Natur aus glutenfrei und kann sogar ungekocht verarbeitet werden. Zum Beispiel im Müesli, im Joghurt, in Smoothies oder in Shakes.

Anwendung:

Täglich 2 x 2 - 4 gehäufte Teelöffel in Gemüse-, Obst-Saft oder z.B. Soya-, Reis-, Hafermilch gemischt als Getränk. Kann auch in Müsli, Joghurt, Magerquark (vorzugsweise Budwig Crème) eingerührt oder über fertige Speisen gestreut werden.

Weitere Infos:

Eigenschaft: Pflugloser Mischfruchtanbau

Ernährungsstil: glutenfrei, roh

Qualität: Demeter

Zusammensetzung:

Braune Wildhirse (Österreich) aus kontrollierter Demeter-Landwirtschaft, gemahlen. Aus pfluglosem Mischfruchtanbau.

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Hersteller | Importeur: Naturkraftwerke Biofood AG | Artikel 17482

EAN-Code | GTIN | Strichcode: 7640110517482

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Brutto-Gewicht in Kilogramm: ca. 0.56 | Brutto-Länge: ca. 10.3 cm | Brutto-Höhe: ca. 16.4 cm | Brutto-Breite: ca. 10.3 cm | alle Angaben ohne Gewähr